放下鱼筷,端起那碗椒麻豚汤。
喝了一口。
「这是……」他瞇起眼,细细品味,「豚骨熬到发白,花椒的麻融入汤里,不呛,不烈,是那种缓缓散开的麻。汤底醇厚,却不腻口——应该是用瘦肉燉的,肥油都撇掉了。」
最后,他夹起一块鹿腩。
「鹿肉最难处理,容易柴,容易腥。」他将鹿肉送进嘴里,慢慢咀嚼,然后顿了顿,「……但这鹿腩,燉到了入口即化的地步。用的是鹿腹部肉,肥瘦相间,慢火燉透了,肉汁全锁在里面。花椒和薑去腥,还有一股淡淡的……是栗子?还是野果?」
他想了片刻,摇头轻笑:「尝不出来。但这味道,我记住了。」
他放下筷子,沉默了很久。
然后他转头看向身边的伙计:
「明天……还有吗?」
伙计面无表情:
「不知道。看东主心情。」
那人长叹一口气,喃喃自语:
「两百半两……值……太值了……」
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而沐曦,正坐在雅阁里,和嬴政一起吃饭。
徐奉春一边吃一边唸叨:「这个鱼好吃……这个鹿肉也好吃……夫人,您以后常来啊……」
玄镜没说话,但筷子动得比平时快。
嬴政夹了一筷子鱼肉,送进嘴里,细细嚼了嚼。
他看向沐曦:
「这些菜,从哪学的?」
沐曦眨了眨眼:
「自创的。有些是家乡菜的味道。
」
嬴政沉默了一息。
然后他又夹了一筷子鹿肉,细细品了品,轻轻点头:
「真的好吃。」
他夹起一箸蕨菜,放进沐曦碗里。
沐曦抬头看他,笑了。
窗外,夕阳正好。
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消息传开,迎熹楼的名声又涨了一截。
但大家更关心的,不是迎熹楼的菜有多好吃。
而是——
那个神秘的「东主夫人」,做的菜,到底有多好吃?
那些花了两百半两吃到一口的人,回去之后到处炫耀,把那一口菜形容得天上有地下无。
没吃到的人,捶胸顿足,后悔自己出价不够狠。
从那天起,迎熹楼一楼天天客满。
来的客人坐下后,第一句话永远是:
「伙计,今天东主夫人有做私房菜吗?」
伙计面无表情,冷冷回一句:
「东主怕夫人累,今天没做。明天——不一定。」
客人们长叹一口气,还是乖乖点菜吃饭。
万一明天有呢?
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